Сухая аджика – это незаменимая смесь специй и свежего чеснока на кухне. Придумана сухая аджика в регионе Мегрелия, поэтому также носит название Мегрельская аджика. Она острая и обладает ярким ароматом. Немного влажная за счет того, что в состав входит свежий чеснок. Состав сухой аджики: • красный перец • соль • кинза • уцхо-сунели • чеснок свежий Для чего используется сухая аджика: • мясные блюда • супы • соусы • блюда из рыбы • блюда из птицы • блюда из дичи • овощные блюда • паста • шашлык • маринады